Ingredienti:
- 3 kg di patate
- 1 kg di farina
- Un pizzico di sale fino
- Mezza acciuga arrotolata
Dopo aver preparato l’ impasto, lo arrotolate e lo fare diventare come vedete nella foto, ma prima inserite all’ interno l acciuga che renderà tutto più saporito ! Poi prendete una padella , mettete l’ olio fino al bordo della padella e quando il fuoco sarà caldo iniziare a friggere le zeppole che dovranno galleggiare nell’olio.
Appena saranno belle dorate e croccanti potete toglierle e gustarle calde o se le gradite potete mangiarle anche tiepide il giorno dopo, perché rimarranno buonissime! Sta ai vostri gusti trovare la soluzione giusta!